jeudi 29 novembre 2007

Végé-granole

Alternative santé

Chaussons à l'embeurrée de chou et au cheddar fort
Faux bouillon de poulet en poudre sans gras-sucre-agent de conservation
Gratin de courgettes
Lasagne aux légumes grillés sans pâtes
Muffins banane, dattes, orange et chocolat enrichis en fer
Petits cakes santés sans produits laitiers
Poulet végétal (seitan maison au goût de poulet: première tentative)
Taboulé au quinoa
Tartinade à l'huile d'olive et au beurre (pour remplacer le beurre)
Yogourt maison sans yaourtière

Avec viande mais santé

Chili tex-mex IKEA
Courgettes farcies à la saucisse, gratinées en sauce tomate
Hamburger boeuf et prunes de Demi Moore
Sauce pour pâtes cheval, porc et tofu

Graines et légumineuses

Palets de millet cheddar fort, tomate séchée et tapenade, mayonnaise épicée
Pâtes épicées aux pois chiches
Potage lentilles corail et cardamome
Sauce tomates et lentilles pour pâtes
Tomatican (fèves de lima)
Tourtière végé aux champignons et aux pois chiches

Tofu

Boules de tofu frit farcies aux petits légumes de Singapour, sauce au piment
Cari vert de tofu, haricots et chou fleur
Gratin de volaille à la pomme de terre, aux légumes d'automne et au tofu invisible
Pain au tofu, au fromage et aux petits légumes
Poivron farçi aux petits légumes, au riz et au tofu
Porc sauté aux haricots verts et au tofu
Salade tiède de chou nappa et tofu caramélisé
Soupe chinoise aux épinards et au tofu "émeraude et jade blanc"
Souvlaki de tofu
Tartinade au tofu

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